现挤的牛奶需要加热煮熟的，煮牛奶的过程中千万不要搅拌。
煮牛奶的做法：1，我们买回来的新鲜牛奶一定要煮开，先把牛奶倒入奶锅中，在电磁炉上或者煤气上煮开，煮开翻滚后关火，等待自然平息也就是不在翻滚。
2，等待牛奶自然平息后我们可以再次开火，在把牛奶煮开，煮开后关火等待自然平息，这样反复三次到四次即可。牛奶就煮好了。
我们在煮牛奶的过程中千万不要搅拌，反复煮开几次就可以了。现挤的牛奶怎么喝？刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。 如果是自己手动处理，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。 专业的通常都是经过巴氏消毒法消毒和层层工艺才能饮用。
标签： 新挤的牛奶有细菌吗？怎样煮才能杀菌？,新挤的牛奶有细菌吗？怎样煮才能杀菌？